Mitä kannattaa huomioida pitopalvelun valinnassa?

Pitopalvelulla on merkittävä rooli häissä ja muissa juhlissa. Kun pitopalvelu hoitaa tehtävänsä hyvin, ei heihin juurikaan kiinnitä huomiota. Mutta jos pitopalvelun työskentely ei ole sujuvaa ja ammattitaitoista, sen kyllä huomaa. Hyvän ruuan lisäksi palvelun ystävällisyys ja sujuvuus ovat tärkeässä roolissa onnistuneen kokonaisuuden saavuttamisen kannalta. Jo ennen juhlapäivää on hyvä osata varmistaa tiettyjä asioita, jotta prosessin edetessä ei tule vastaan ei-toivottuja yllätyksiä.

Kysyimme yhteiskumppanimme, Base Cateringin perustajalta Micke Mäläskältä ja markkinointipäälliköltä Charlotta Ashourilta, mitä kannattaa huomioida pitopalvelun valinnassa.

juhlahumua_blogi_mitä kannattaa humioida pitopalvelun valinnassa_ammattilaisen vinkit

 

Selvitä ensin || Yleiset asiat

  • Onko haluamasi catering-yritys varattavissa juhlapäivänä?
  • Toimiiko pitopalveluyrittäjä juhlapaikassanne?

    Juhlatiloilla saattaa olla sopimus yhden tai muutaman pitopalvelun kanssa. On siis hyvä varmistaa, että voiko ulkopuolinen toimija tulla toteuttamaan juhlien ruokapalvelun.

  • Kuinka pian tarjous pitää vahvistaa?
  • Mitkä ovat pitopalvelun maksu- ja peruutusehdot?
  • Mitkä ovat asiakkaan peruutusehdot?
 juhlahumua_blogi_mitä kannattaa humioida pitopalvelun valinnassa_vinkkejä pitopalvelun valintaan

 

Menuun liittyvät asiat:

  • Onko pitopalvelulta mahdollista saada räätälöityjä menua ja muita tarjoiluita?
  • Ottaako cateringpalvelu huomioon erityisruokavaliot?
  • Kuuluuko mainittuihin menuhintoihin astiat vai tuleeko ne vuokrata erikseen?

Joskus hinnat merkitään per henkilö, mutta yllätyksenä monelle asiakkaalle voi tulla vielä 5-7€ lisäkustannus ruuan hinnan päälle. Base Catering hinnoittelee ruuan niin, että astiat sisältyy jo mainittuun hintaan.

  • Sisältyykö tarjoilijat ilmoitettuun menuhintaan? Montako tarjoilijaa juhliin tarvitaan?
  • Onko mahdollista saada erillinen lasten menu ja mihin hintaan?
  • Tekeekö pitopalvelu hääkakun ja muut makeat tarjottavat? Jos tekee, onko kakku kuitenkin mahdollista tilata muualta? Jos eivät tee, osaavatko suositella hyväksi havaittua kakkutaikuria?

juhlahumua_blogi_mitä kannattaa humioida pitopalvelun valinnassa?

 

 Kattaukseen liittyvät asiat:

  • Sisältyykö pöytäliinat menuhintaan?
  • Onko pitopalvelun kautta saatavilla kankaiset vai paperiset servetit?
  • Tuleeko cateringtoimijalta kaikki tarjoiluastiat?
  • Kuuluuko kynttilät ja muut kattauksen koristeet menun hintaan?
 juhlahumua_blogi_mitä kannattaa humioida pitopalvelun valinnassa_ota huomioon

 

Muut asiat:

  • Saako juhlatilaan tuoda omat juomat?
  • Saako pitopalvelun kautta laitteet juomien viilennystä varten sekä jäät juomille?
  • Tarjoaako pitopalvelu muita juhlasuunnittelupalveluja?
  • Voiko pitopalvelulta vuokrata kalusteita tai somisteita?

juhlahumua_blogi_mitä tulee huomioida pitopalvelun valinnassa

 

Katso myös:

  • Pitopalvelun nettisivut & referenssit
  • Muut referenssit – Miten yrityksestä puhutaan?

Katso muita blogitekstejä – Juhlavinkit

Vastaa